柔らかい

40代、50代で親の在宅介護をしていて「食事の準備」に困っていませんか？食べやすいように柔らかく作ろうと試行錯誤していませんか？残念なことにレシピや方法を知っても介護負担は減っていきません。「老人＝柔らかいもの」なのでしょうか？専門職のワタシが回答します。